24 avril 2015

Comment bien ranger ses vêtements d'hiver?

Avril ... Le printemps est officiellement arrivé, et à moins que vous disposiez d'un dressing conséquent  il va falloir libérer de l'espace pour laisser la place pour des vêtements plus légers. Je sais, voici une épreuve difficile qu'il va falloir passer avec dignité et méthode. Voici quelques petits trucs pour que les choses se passent le mieux possible.


Videz - Assurez vous que plus rien ne traîne dans vos poches avant de stocker vos affaires. Une poche remplit de menue monnaie peut provoquer des déformations critiques, après plusieurs mois d'hibernation.

Nettoyez - C'est évidant, quand vous déballerez tout en octobre (croisons les doigts), il n'y a rien de plus énervant que de devoir tout relaver. Alors nettoyez bien vos vêtements. Les mites sont attirées par la saleté, les taches et surtout la transpiration. Si vous avez un doute, lavez le vêtement. Dans le pire des cas, cela permettra de se débarrasser des œufs ou des larves d'insectes qui peuvent déjà être présents. De plus après quelques mois de stockage les petites taches que vous avez pu faire seront beaucoup plus difficiles à enlever.

Vérifiez - Assurez-vous que tout ce que vous lavez est très sec avant de les ranger, une petite quantité d'humidité peut entraîner rouille et moisissure avec le temps. Nettoyer et cirez vos chaussures d'hiver pour éviter qu'elles ne se dessèchent. Ne négligez pas non plus les semelles de vos chaussures, c'est important.

Pendez… - Toutes vos vestes doivent être entreposées sur un cintre. Il est important de choisir des cintres de bonnes qualité. En choisissant des cintres bas de gamme vos risquez de provoquer de gros dégâts sur vos costumes. Il est recommandé de pendre vos pantalons, sur la partie arrondie d'un cintre en bois pour éviter les plis et minimiser le froissage

et pliez - Les pulls ne doivent jamais être conservés sur des cintres , ils risquent de se déformer et de s'allonger. Donc les pulls, les t-shirts doivent être pliés et emballés dans des boîtes parfaitement pliés pour éviter de glisser et donc de se froisser.

Emballez - Tous les contenants doivent être étanches pour empêcher les insectes, les odeurs et l'humidité de pénétrer. Les costumes doivent être stockés dans des housses en matériaux respirants. Pour vos autres vêtements, y compris les lainages, utilisez des caisses en plastique propres. Il est conseillé ces boites en plastiques car les cartons attirent les insectes et l'humidité. N'hésitez pas à y glisser un petit sachet de lavande, un remède de grand-mère contre les mites. Enfin vos chaussures doivent être stockées avec des embauchoirs en bois pour qu'elles conservent leurs formes. Pour une bonne circulation de l'air vous pouvez les placer dans un sac en feutre qui est respirant et non abrasif.

Rangez - Pour finir, vos vêtements doivent être stockés dans un endroit frais, sombre, propre et surtout sec. Si vous habitez dans un lieu humide, vous pouvez utiliser des sachets de gel de silice (ces sachets sont présents dans des emballages à chaussures). Assurez-vous que les boites en plastique  transparent ne sont pas exposées à la lumière directe du soleil, afin que les de vos affaires de couleurs ne s'estompent pas.



17 avril 2015

10 aliments pour un foie en santé


Le foie agit comme un système de filtration: il aspire le «mauvais» afin de permettre au corps de ne garder que les bienfaits de la nourriture. Ainsi, il nettoie le flux sanguin et aide à digérer les aliments que nous ingérons.

Le foie convertit les nutriments en vitamines et minéraux et produit des enzymes pour maintenir l'équilibre des hormones dans le corps. Il aide le système immunitaire à lutter contre les infections et produit de la bile, qui est essentielle à la digestion des repas.

Le foie est donc un organe important qui nous garde en santé.

Les problèmes de santé du foie peuvent être dus au bagage génétique, causés par un virus ou encore des produits chimiques. Si le foie vient à ralentir, les risques d'obésité, maladie cardiovasculaire, fatigue chronique, maux de tête, allergies et autres problèmes digestifs nous guettent.

Évidemment, une consommation excessive d'alcool, de tabac, de café et de sucre - sans oublier le manque d'exercice - sont des dangers constants pour le bon fonctionnement du foie.
Boire beaucoup d'eau et manger des aliments bons pour le foie est la solution, surtout après les excès des vacances.



10 aliments santé pour le foie :

L'ail
L'ail aide le foie à activer les enzymes pour rejeter les toxines.

Le pamplemousse
Grâce à ce fruit, le foie est plus efficace à rejeter les toxines et les carcinogènes. 

 Le curcuma
Utilisé comme un épice, le curcuma favorise la digestion et stimule la production de bile.

 Les betteraves
Ce légume racine comprend beaucoup de flavonoïdes qui aident le foie à bien fonctionner.

 La verdure
Les feuilles vertes comme les épinards et la laitue ont la capacité d'aider à neutraliser les métaux, les pesticides et autre composantes chimiques qui peuvent se retrouver dans le corps, tout en protégeant le foie.

Le thé vert
Cette boisson est gorgée d'antioxydants, connus pour améliorer la fonction du foie.

Les choux
Ces légumes aident à produire les enzymes indispensables pour la digestion.

Le citron
Nous savons tous que le citron est gorgé de vitamine C. Les citrons aident également à évacuer les toxines et à digérer.

 
Les noix
Les noix comprennent beaucoup de glutathion et d'acides gras oméga-3, qui supportent le foie dans son processus de nettoyage.

Les avocats
Les avocats aident à produire un antioxydant appelé glutathion, qui est utilisé par le foie pour filtrer les toxines.

11 avril 2015

Stress # 4 aliments anti stress



La vie que nous menons est parfois difficile à gérer, sombrer dans le stress est de plus en plus fréquent. Cette forme de trouble prend de l’ampleur dans le quotidien. Pour combattre cet état, voici 4 aliments ordinaires aux vertus miraculeuses.
Le chocolat noir
C’est la confiserie par excellence. Les chercheurs ont démontré que le chocolat noir procure du bien-être. Il a des vertus apaisantes nous permettant de nous remettre de nos émotions et de nous sentir bien dans notre peau. Les étudiants pourront compter sur le chocolat afin d’augmenter leur niveau de concentration. Comme toutes les bonnes choses, il faut éviter d’en abuser puisque les graisses et le sucre qu’il contient pourront causer d’autres troubles.

Les amandes
Les amandes sont riches en vitamines B2 et E, en zinc et aussi en magnésium. Ce sont des éléments ayant la propriété de faire baisser efficacement le taux d’angoisse et d’anxiété. L’idéal est d’en consommer modérément afin de ne pas gagner un surplus de poids. Une poignée d’amandes de temps en temps est largement suffisante.

Le thé vert

Plus vous buvez du thé vert, moins vous êtes stressé. Cette étude a porté sur quelque 42.000 Japonais de 40 ans et plus. Après avoir renseigné des questionnaires portant sur le type de boisson consommée et sur leur niveau de stress (2.700 sujets souffraient d'un réel stress), on constate qu'à partir de 5 tasses de thé vert par jour, le risque de souffrir du stress est diminué de 20%.




Le poisson
Les acides gras oméga-3 seront vos alliés pour rester zen. Ces acides gras ralentissent les hormones sources de stress. Ils aident également à protéger l’organisme contre les états dépressifs. L’idéal est d’inclure le poisson au menu de la semaine afin de bénéficier au maximum de ses propriétés.




10 avril 2015

Mieux dormir : se fabriquer une brume d’oreiller


Au moment du coucher, on est parfois énervé et peu enclin au sommeil… Pour nous aider à créer une ambiance olfactive propice à la détente, les huiles essentielles réputées harmonisantes pour la sphère nerveuse peuvent nous aider…
Le truc consiste à se fabriquer une brume d’oreiller très légère à utiliser pour un sommeil plus réparateur…
Recette : brume d’oreiller Provencale “sommeil réparateur” :
- huile essentielle de lavande vraie (lavandula angustifolia) : 30 gouttes
- huile essentielle de mandarine (zeste) (citrus reticulata) : 20 gouttes
- huile essentielle de marjolaine à coquille (origanum majorana): 10 gouttes
- alcool à 70 degrés (ou de la vodka non odoriférante) : 45 ml
Bien mélanger et conserver au frigo.
Vaporisez le linge de lit 15 minutes avant le coucher : draps, les oreillers, plaids, rideaux, …
Ne jamais vaporiser sur la peau ou les yeux.

3 avril 2015

Gigot d'agneau au four sur lit de pommes de terre fondantes

Qui dit Pâques, dit gigot d'agneau. Une recette ultra simple que toute la famille apprécie.

La saveur de ce plat tient juste dans la cuisson, qui doit être à point. 

Le petit plus ce sont les pommes de terre qui vont cuire en même temps que le gigot, s'imprégnant  ainsi des parfums de la viande, elles sont fondantes et délicatement parfumées.


Ingrédients :
  • 1 gigot d'agneau
  • 2 têtes d'ail
  • 2 kg de pommes de terre
  • huile d'olive
  • Sel, poivre, herbes de Provence


Etapes de préparation

Piquer le gigot avec quelques gousses d'ail dégermées.

Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les déposer au fond d'un plat allant au four.

Saler et poivrer.

Poser le gigot sur les pommes de terre. Verser 2 verres d'eau sur les pommes de terre, saler et poivrer le gigot, verser un filet d'huile sur la viande et les pommes de terre. répartir le reste des gousses d'ail sur les pommes de terre (les laisser entières avec l'enveloppe fine qui les protège)

Enfourner à 200° pendant 1h voire 1h30 selon la taille du gigot et la cuisson désirée (nous on l'aime pas trop rosé, on le laisse cuire assez longtemps).

Au cours de la cuisson, retourner le gigot, remuer les pommes de terre et arroser (ajouter un peu d'eau si besoin).

Pour le service, découper des tranches de viande et les présenter sur les pommes de terre.





2 avril 2015

Alors le court : on ose ou pas ?

Les beaux jours sont là, enfin presque !
Alors pourquoi ne pas opter pour un changement radical niveau coupe de cheveux en choisissant la coupe courte pour le printemps-été 2015 


Car les longues crinières sont parfaites pour le froid hivernal mais tiennent vite chaud sous le soleil...
Et puis ça tombe bien, la coupe de cheveux courte, c'est l’une des coupes de cheveux tendance printemps-été 2015.
Autres raisons pour y succomber ?
La coupe courte offre de nombreuses, mais alors très nombreuses possibilités de coiffures.
Et en plus, elle présente plein d'avantages.




  •  L'entretien des cheveux courts :
Comme le soulignent les professionnels avec les coupes courtes "Exit les sessions de coiffure interminables et la panoplie de rouleaux, brosses rondes et fer à boucler. La plupart des coupes courtes sont très faciles à coiffer.
Un sèche-cheveux, une brosse plate, dix doigts, un peu de mousse ou de gel, et vous voilà parée pour les matins pressés.
Bien sûr, la coupe doit être rafraîchie régulièrement, toutes les quatre à six semaines. Mais un bon coiffeur saura travailler votre chevelure pour qu’elle se mette parfaitement en place toute seule, sans intervention de votre part."


  • Les coupes courtes, c'est pour qui ?

Mauvaise nouvelle pour toutes celles qui se cachaient derrière d'excuse : la coupe courte, ça ne m'ira pas ! C'est faux.
La coupe courte, ça va a (presque) tout le monde.
Je m'explique.
Déjà, elle permet de mettre en avant les traits du visage !
Et puis si vous n'aimez pas les contours de votre visage, la coupe courte permettra de la modeler.

- Pour un visage carré, opter pour les coiffures courtes effilées qui rendront votre visage plus jeune et féminin.

- Si vous avez un visage long, vous pourrez choisir une coupe au bol ou une coupe avec du volume sur le dessus de la tête pour adoucir les traits.

- Si vous avez un front assez large, pensez à la coupe courte à frange et inversement, si vous avez un front bas, n'hésitez pas à plaquer la mèche du devant vers l'arrière avec un effet wet look

- Enfin, si vous avez un visage ovale, vous pourrez choisir une coupe courte avec une frange XXL






30 mars 2015

Cake Normand aux pommes Granny, Calvados et cannelle

Il est de ces traditions qui surgissent au gré des saisons et auxquelles on ne déroge pas. Celle du cake normand aux Granny Smith, cannelle et Calvados en est une. Ce mélange légèrement acidulé des Granny avec l'arôme de calvados et la douceur de la cannelle est juste sublime en bouche... On ne peut qu'en redemander


Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 1/3 de sachet de levure
  • 90g de beurre doux
  • 1 cuillère à soupe de Calva de ferme
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 2 à 3 pommes Granny Smith



Etapes de préparation

Préchauffer le four à 180°C

Beurrer et fariner un moule à cake

Peler et couper les pommes en cubes

Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure

Incorporer le calva, la cannelle puis le beurre fondu

Ajouter enfin les pommes

Verser dans le moule et enfourner pour 35min

Démouler lorsqu'il est à température ambiante

Et si j'y retournais !


24 mars 2015

Tourte Normande

Ma Normandie me manque-elle ? 




Ingrédient pour 4 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • ½ camembert
  • 2 petits poireaux
  • 4 petites pommes de terre charlotte
  • 1 oignon
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 noix de beurre
  • poivre

Etapes de préparation

Nettoyez les poireaux et éliminez le vert. Pelez les pommes de terre et l’oignon. Coupez tous les légumes en morceaux.

Faites cuire les légumes 10 min dans une sauteuse avec le beurre et 5 cl d’eau. Poivrez. Hors du feu, ajoutez la crème fraîche et le camembert sans la croûte et coupé en dés.


Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Partagez la préparation en 4 parts égales et répartissez-les dans des cocottes individuelles. Découpez 4 disques de pate feuilletée un plus grand que le diamètre des cocottes. Délayez le jaune d’œuf avec un peu d’eau, badigeonnez chaque disque de pâte et déposez-les sur les cocottes. Appuyez sur la pâte du bout des doigts pour bien la faire adhérer. Enfournez 20 min. servez chaud accompagné d’une salade verte.


.com

20 mars 2015

Youpi... C'est le Printemps sur le calendrier











Printemps bleu

Printemps bleu, printemps rose,
Les jonquilles au bois
Parlent de tant de choses !

Ciel exquis,
Tu es là,
Mais pour qui ?

Je voudrais mais je n'ose.
Les oiseaux, les lilas,
Les coteaux, tout explose.

Ciel exquis,
Tu es là,
Mais pour qui ?

Je pleurs et ris sans cause,
Je dis n'importe quoi.
Ah ! J'ai le cœur tout chose !

Ciel exquis
Tu es là,
Mais pour qui ?
Tu es là,
Mais pourquoi ?

Maurice Carême


17 mars 2015

Hommage à Jean Ferrat


«Que serais-je sans toi qui vins à ma rencontre, Que serais-je sans toi qu'un cœur au bois dormant...» Jean Ferrat restera dans l'histoire de la chanson française comme le chantre idéal de Louis Aragon. Il composait ses musiques et sa voix chaude et grave magnifiait les vers du poète.
Chanteur engagé, Jean Tenenbaum - son vrai nom - a été marqué dès son enfance par la déportation de son père dans le camp d'extermination d'Auschwitz, d'où il ne reviendra pas. À vingt-deux ans, en 1952, il compose ses premières chansons puis passe dans le cabaret de La Rose Rouge, rue de Rennes à Paris.

Le père de Jean Ferrat est mort à Auschwitz

En 1960, il fait une rencontre décisive pour sa carrière. Daniel Filippachi, le créateur du futur magazine Salut les copains perçoit la fibre populaire de ce chanteur intellectuel, alors proche du Parti communiste français. En 1963, il rejoint l'écurie d'Eddy Barclay. En pleine époque yé-yé sa chanson Nuit et brouillard, dédiée aux victimes des camps de la mort, remporte un grand succès.

À Partir de 1970, Ferrat se libère de l'étiquette de chanteur militant. Il exalte l'amour avec Aimer à perdre la raison et Heureux celui qui meurt d'aimer. En 1980, il prend définitivement ses distances avec le communisme avec son album Le Bilan. À sa mort en 2010, le public et la critique, unanimes, rendent hommage à l'un des plus beaux représentants de la chanson française.
La montagne


Que serais-je sans toi


Aimer à perdre la raison


Potemkine


C'est beau la vie


La femme est l'avenir de l'homme

11 mars 2015

Tarte normande aux pommes

J'irais revoir ma Normandie rien que pour cette délicieuse tarte aux pommes.


Ingrédients :
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 pommes (royal gala ou reine des reinettes)
  • 150 g d’amandes effilées
  • 2 œufs
  • 3 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 10 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe rase de farine
  • 20 cl de crème fraîche allégée
  • 1 cuil. à soupe de sucre glace


Etapes de préparation


Déroulez la pâte brisée et étalez-la dans un moule préalablement beurré et fariné. Piquez le fond avec les dents d’une fourchette.

Pelez, épépinez et coupez les pommes en cubes. Répartissez-les sur le fond de tarte.

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Battez les œufs en omelette dans un bol, ajoutez la crème fraîche et le sucre en poudre.

Mélangez et versez sur les pommes. Parsemez la tarte d’amandes effilées et enfournez 40 min en surveillant la coloration. 

Servez tiède ou froid, saupoudré de sucre glace.


9 mars 2015

Tourte de saumon aux poireaux

Je viens de retrouver la recette de la tourte au saumon, c'est une recette que j'apprécie et qui fait le bonheur de toute la famille.


Ingrédients
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 500 g de filet de saumon sans la peau
  • 500 g de poireaux 
  • 50 g de beurre
  • 20 cl de crème
  • 2 œufs + 1 jaune
  • Sel, poivre

Etapes de préparation

Nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans une sauteuse avec le beurre.

Laissez étuver 15 min à couvert. Ajoutez la crème. Salez, poivrez. Poursuivez la cuisson 10 min sans couvrir.

Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Déroulez une abaissez de pâte feuilletée. Foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Piquez le fond à la fourchette.

Coupez le filet de saumon en lamelles. Disposez-les sur la pâte.

Battez les 2 œufs à la fourchette. Incorporez-les aux poireaux tiédis. Versez sur le saumon.

Déroulez la deuxième abaisse de pâte. Recouvrez-en la tarte. Scellez les deux abaisses en appuyant les bords avec une fourchette. Pratiquez une ouverture au centre afin que la vapeur puisse s'échapper. Maintenez-la avec un petit rouleau de bristol ou d'aluminium. Faites un décor sur toute la surface avec la pointe d'un couteau. Dorez au jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau. Enfournez 25 min.

Démoulez et servez bien chaud.




7 mars 2015

Poulet au cidre

Me voilà de retour dans ma Normandie natale. Le poulet au cidre régalera vos papilles.



Ingrédients
  • 1 poulet de la vallée d’Auge fermier découpé en 6 morceaux 
  • 3 échalotes
  • 40 g de beurre
  • 15 cl de crème fraîche épaisse 
  • 2 cuil. à soupe de farine 
  • 1 bouteille de cidre brut 
  • 5 cl de calvados
  • 2 feuilles de laurier
  • sel, poivre

Etapes de préparation

Pelez et ciselez finement les échalotes. Salez et poivrez les morceaux de poulet.

Faites fondre le beurre dans une cocotte et saisissez les morceaux de poulet 5 min. Ajoutez les échalotes puis saupoudrez la farine. Faites cuire 2 min avant de mouiller avec le cidre. Ajoutez le laurier et laissez mijoter 45 min sur feu doux à couvert.

Réservez le poulet dans un plat au chaud et versez le calvados et la crème dans la sauce. Faites réduire 6 à 8 min. Rectifiez l’assaisonnement, retirez le laurier, ajoutez les morceaux de poulet et servez sans attendre.

Vous pouvez ajoutez quelques quartiers de pommes (reinette) dorés à la poêle.



4 mars 2015

Mug cake yaourt myrtilles

Un mug cake ou comment manger un délicieux gâteau prêt en moins de 5 minutes stop chrono ... J'ai essayé cette recette de gâteau yaourt, j'y ai ajouté des myrtilles surgelées ... autant vous dire que je me suis régalée au goûter, la pâte à base de yaourt est très bonne, avec les myrtilles c'est juste délicieux .



Ingrédients pour un mug cake :
  • 30 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 2 càs de sucre en poudre
  • 1 càc de sucre vanillé
  • 3 càs de yaourt nature
  • 5 càs de maïzena
  • ½ càc de levure chimique 
  • 1 càs de myrtilles surgelées

Réalisation :

Faites fondre le beurre dans un récipient

Dans un mug versez le sucre et l'oeuf, battez à la fourchette

Ajoutez le sucre vanillé, puis le yaourt, la maïzena et la levure, mélangez

Ajoutez le beurre fondu et en dernier les myrtilles surgelées.

Faites cuire 1 minute et 40 secondes à 800 watts de puissance.

Ajoutez un peu de sucre glace avant de le déguster.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...